4、烤鹅成熟的判断标准。烤鹅是否成熟,主要根据时间、颜色、炉温、重量及膛水的情况来判断。具体标准如下:(1)时间:一般烤制35~45分钟即可全熟。(2)颜色:鹅体全身呈均匀的枣红色,有油淋光泽,胸腺略陷。(3)炉温:炉膛内温度要保持在230~250℃。(4)重量:全熟烤鹅比生鹅坯显著减轻,一般要减生鹅坯体重的1/4~1/3。(5)膛水:熟鹅出炉放出的膛水应清流澈透明,并带有少许油珠和伴有凝结的小血块。
6.治隔离治鹅,用青霉每只注射1.5万国际单位,每天两次,连用3天。大群鹅饲料中均匀拌入0.05%的土素和l%的霍灵散,连用5天。同时加强消毒、通风换气,一天一次;提高营养;对病死鹅尸及其排泄物、分泌物污染物品进行无害化处理。3天后死停止,疫情被控制;5天后鹅群精神好转,各方面指标恢复正常。7.预防鹅舍位置应符合农部规定的标准,鹅舍及其周围环境应向阳干燥、卫生清洁、空气新鲜,建筑设计、设施设备、工艺流程和运输工具应能满足动物防疫需要
家常菜1、烤鹅是中国名食,它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而。2、今天老刘就来分享一下“烤鹅”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:鹅、苹果、生抽、大葱、桂皮、香叶、八角、花椒、生姜、饺皮、蜂蜜水4、新鲜鹅开小口,把两个鹅脚剪掉,啤酒瓶放在盆中,在把鹅从鹅肚把啤酒瓶套进去,摆在阴凉处,风干五个小时,风干表面的水分
以上信息由专业从事欧洲雁苗批发的西彦孵化厂于2024/7/5 8:34:20发布
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