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食品检验内容十分丰富,包括食品营养成分分析,食品中污染物质分析,食品辅助材料及食品添加剂分析,食品感官鉴定等。狭义的食品检验通常是指食品检验机构依据《中华人民共和国食品卫生法》规定的卫生标准,对食品质量所进行的检验,银川仲检检测包括对食品的外包装、食品检测,环境检测,纺织检测,水质检测,玩具检测,油脂检测,农产品检测,消费品检测,家用电器检测,宁夏银川仲检检测化工产品检测,监督抽样,商品质量检测,工厂检验,食品检测认证,环境检测,纺织品检测,水质检测,玩具检测,油品检测,农产品检测,消费品检测,家用电器检测,小型车间备案检验,化肥检测,成品油检测,油品检测,土壤检验,危险化学品检验,检方法主要有感官检验法和理化检验法。食品检验的指标主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、nong药残留分析、兽药残留分析、霉菌毒du素分析、食品添加剂分析和其他有害物质的分析等。根据被检验项目的特性,每一项指标的检验对应相应的检验方法。除传统的常规分析方法外,仪器分析方法逐渐成为食品卫生检验主要的手段,包括分光光度法、原子荧光光谱法、电化学法、原子吸收光谱法、气相色谱法、液相色谱法等。对此,世界各国出台相应的法律法规(如日本的肯定列表制度,欧盟的396/2005/EC等),严格控制农yao残留引起的食品安全问题。以上检验方法按照检验项目,大致可以分为无机成分分析方法和有机成分分析方法。
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